Kulinarium

16 Uhr

Gastwinzer:
Andreas 
Unger

Vroni Siflinger-Lutz

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"EINFACH MACHEN, KÖNNTE JA GUT WERDEN"
so oder so ähnlich hat es sich die sympathische Powerfrau wohl gedacht, als sie den Hof ihrer Eltern mitten in Riedering übernommen und beschlossen hat, darin ein Wirtshaus zu eröffnen.

Vroni Siflinger-Lutz hat eine außerordentliche Begeisterung für Lebensmittel. Sobald sie ein Produkt in den Händen hält, hat sie direkt etliche Rezeptideen im Kopf – meist ein Mix aus bayrisch und mediterran.

Diese bringt sie über Social Media nahezu täglich direkt in die heimische Küche oder serviert sie in ihrem "Stuerzer" oder eben im Donisl am Marienplatz.


MENÜ – 89,- € p.P.

Matjes von der Chiemseerenke
Brotchip | Schmand

Weißbier-Bergkäse Suppe
Ochsenschwanzpraline

Seeforelle aus Antwort mit Ihrem Kaviar
Krenstampf | Rahner | Pernot

Schweinsbackerl
Pastinake | Karotten-Kohlrabi-Gemüse

Topfenknödel
Apfel | Quitte