Unser Donisl, da wo Vielfalt auf Tradition trifft! Unsere Speisekarte bietet eine breite Auswahl an köstlichen Gerichten, die von klassischen bayerischen Schmankerln bis hin zu vielfältigen Spezialitäten reichen. Begleitet wird das kulinarische Erlebnis von einer umfangreichen Auswahl an erlesenen Weinen, die perfekt zu jedem Geschmack und jedem Gericht passen. Doch nicht nur das Essen und Trinken stehen im Mittelpunkt unseres Wirtshauses - auch die Musik spielt eine wichtige Rolle. Daher laden wir alle Musikanten herzlich ein, bei uns "richtig guad und schneidig" aufzuspielen und zu singen. Vorher bitten wir jedoch uns vorher kurz Bescheid zu geben, damit wir uns alle auf ein musikalisches Highlight freuen können.
Und wie sagt man so schön: "Brotzeit, Brotzeit, Brotzeit ist die schenste Zeit..." Von der Brotmanufaktur Schmidt erhalten Sie herzhaft gebackenes, natürliches Brot - teilweise sogar doppelt gebacken aus dem Holzofen. Für Brezen, Semmeln und Stangerl vertrauen wir auf die Qualität der Bäckerei Eberl vom Isartor.
aus dem Kessel:
| 1 Stk. | Brühpolnische | 6,90 |
| 2 Stk. | Wiener | 7,50 |
| 1 Stk. | große Käsekrainer vom Traunsteiner Metzger | 7,80 |
Wir servieren die Würstl mit scharfem Senf oder süßem Hausmachersenf, Kren und Krustensemmel
| 2 Stk. | Weißwürst mit Brezn ud Senf | 10,30 |
| 1 Stk. | Weißwurst | 4,10 |
| 1 | Brezn | 2,10 |
Eine beinahe in Vergessenheit geratene bayerische Wurstspezialität, ähnlich der Weißwurst
| 2 Stk. | Stockwürst mit Brezn ud Senf | 10,30 |
| 1 Stk. | Stockwurstwurst | 4,10 |
| 1 | Brezn | 2,10 |
Fleischspieß mit Speck, Schweinernem, Leber und Zwiebeln in der pikanten Schaschliksoß‘ und Krustensemmel, dazu Kartoffelchips
Eine originale, sehr alte Art
mit 3 Krustensemmeln, 2 St. Brühpolnische, 2 St. Wiener, 2 St. Käsekrainer
mit Soß‘ und Semmel, dazu Kartoffelchips
Abgebräunt, serviert mit Bratensoß und Kartoffel-Gurkensalat
4 Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffel-Gurkensalat, dazu scharfer Senf
Aus rohem Brät gebraten, dadurch bleiben sie viel saftiger und gschmackiger
* Durchgehend
Alle Preise in Euro
Für 4 oder 6 Personen als Magentratzerl
Bauerngeräuchertes, Speckwurst, Leberkäs, kalter Braten, O‘gmachter Kas, Bergkäs, Griebenschmalz, Kren, reich garniert
4 Aufstriche für die Runde zum Teilen
Butter, Schweineschmalz, Kräutersauerrahm und O'gmachter Kas – dazu ein Brotkorb mit 2 Brezen und Bauernbrot
für 2 Personen
O‘gmachter Kas, reifer Bio-Romadour und an Kai Bio-Bergkäs am Stück, dazu Feigensenf und Brot
Camembert-Weichkäs mit Butter, Gewürzen (Paprika-Kümmel usw.) und etwas Bier o'gmacht, garniert mit Essiggurkerln und Zwiebelringen
Aus der Regensburger
Sauer angemacht mit Zwiebelringen, Essiggurke und Tomate 14,50 €
Mit geriebenem Bergkäs 15,50 €
Aufgeschnitten, mit sauren Gurken, Kren, Butter und Senf, dazu unser Brotkorb
Brotkörberl extra/ohne Brotzeit 4,80 €
Kleine Brezn bis ca. 15 Uhr 2,10 €
Große Brezn ab ca. 15 Uhr 5,50 €
Donisl-Krustensemmel 2,10 €
Unser Brotzeitkäs ist aus der Käserei Hubert Stadler aus den Hermannsdorfer Landwerkstätten
Leberspatzl mit Gemüsestreifen in der Rindskraftbrühe mit Schnittlauch
Pfannkuchen- und Gemüsestreifen in der Rindskraftbrühe mit Schnittlauch
Leberspatzl, Stücke vom Kronfleisch Gemüse- und Pfannenkuchenstreifen in der Rindskraftbrühe
Spätzle mit zwei Käsesorten (Emmentaler und Bergkäse), dazu geröstete Zwiebelringe
Kleine Portion: 13,10 €
Mit Kräuterschmand und Blattsalat
Bunte Salatmischung mit in Honig gratiniertem Ziegenkäse, gerösteten Kerndln – angemacht mit Marillen-Dressing
Gemischte Salatblätter und Rohkost: gelber Rübensalat mit Äpfeln, Zitronensaft und Honig, Cole Slaw mit Mayonnaise, Gurken und Tomaten
mit bunter Salatmischung , angemacht mit Marillendressing
Gemüse und Garnelen im Ofen gegrillt, mit Knoblauch und Tomatensugo
Überbackener Auflauf mit Hecht, Kartoffeln und Kraut
Nach einem Königlichen Rezept Leibspeis‘ von König Ludwig II
Mit Rahmwirsing
Mit Schnittlauchschmand und gebratenem Brezenknödel – mit Essig extra
Mit Soße
Mit Sauerkraut oder Kartoffel-Gurkensalat
Aus Schulter und Wammerl mit Kruste in Natursoße, dazu Kartoffelknödel und Krautsalat
Kleine Portion: 16,90 €
Vom bayerischen Schweinen
Geprüfte Qualität Bayern
Mit Natursoße, Kartoffelknödel und Krautsalat
Mit Kren, scharfem Senf und Krautsalat
Auf dem Holzbrett serviert
Gebacken in Butterschmalz, mit Kartoffel-Gurkensalat, Meerrettich und Preiselbeeren
Kleine Portion: 17,50 €
Vom bayerischen Strohschwein
Mit Rosmarinsoße, Blaukraut und Kartoffelknödel
1/4 Ente 23,50 €
1/2 Ente 32,00 €
Mit Kartoffel-Gurkensalat
Im Ofen gebraten
Zupfter Ochs in der Krustensemmel mit Rinds-Barbecue-Soß‘ / „Pulled Beef“
Mit Baked Potatoes,
Kräutersauerrahm und Cole Slaw-Salat +10,00 €
Über Nacht im Ofen schonend gegart, saftig, g‘schmackig und zart – in kräftiger Rotweinsoße, mit Blaukraut und Millirahmkartoffeln
Kleine Portion: 19,90 €
Vom bayerischen Ochs
Rindersteaks von der Färse, von Züchtern aus dem Murnauer, Weilheimer und Werdenfelser Land
Mit Kässpatzen, Röstzwiebeln und Ochsen-Zwiebel-Portweinsoß
Der bayerische Klassiker aus der Rinderlende
Vom Entrecôte mit dem typischen Fettauge, dazu zerlassene Kräuterbutter, gebackene Millirahmkartoffeln und gebratenes Marktgemüse
Medium gebraten, saftig, weich / Artgerechte Haltung
Als SURF & TURF
mit 3 Frisch gebratenen Garnelen: + 12,00 €
Bayerisches Rindersteak vom Entrecôte
In Streifen geschnitten, perfekt lauwarm serviert auf Rucola, dazu geriebener Bergkäse
Gemüse
Das Gemüse ist vom Gemüsebauern mit ca. 5 Sorten nach Jahreszeit gemischt. Wir aktivieren es mit etwas Salz und Zucker – und verfeinern es mit Teriyakisoße.
Sauerkraut
Blaukraut
Speckkrautsalat
Cole Slaw
Millirahmkartoffeln
Kleine Kartoffeln vom Backblech
Kartoffelknödel
Gemüsebeilage
Kartoffel-Gurkensalat
Kartoffelsalat hergestellt aus bayerischen Kartoffeln, Gurken, Zwiebeln, Essig, Öl, Gewürze und a bisserl Bratensoß‘
mit Vanillesoße
mit Vanillesoße
für 1 bis 2 Personen
mit Rosinen, Butter, Zucker und Mandeln karamellisiert, dazu Apfelmus
2 cl Wodka, 0,2 l Red Bull und Eis
UNSERE ABSOLUTE EMPFEHLUNG
Von der Wilhelm Marx Edelbrandmanufaktur
Edelbrand aus sizilianischen Bio-Blutorangen 2 cl mit Tonic und Eis
0,2L
4 cl Campari mit Orangensaft
0,2L
4 cl Campari mit Tafelwasser
0,2L
Secco Wein mit Holunderblütensirup nd Minze
0,2L
4 cl Aperol mit Secco Wein, Tafelwasser und Eis
0,2L
ALKOHOLFREI
Italienischer Kräuterauszug mit etwas Mineralwasser, Eiswürfel und Tonic
Schmeckt wie Aperol Spritz – nur ohne Alkohol
0,2L
Alle Preise in Euro
mit Milch
| Espresso | 3,00 € |
| Doppelter Espresso | 4,50 € |
| Espresso Macchiato | 3,70 € |
| Cappuccino | 4,70 € |
| Latte Macchiato | 4,70 € |
| Milchkaffee | 4,70 € |
| Haferl Kaffee Creme | 4,50 € |
0,2 l
Darjeeling First Flush - Schwarztee
Alpenkräuter Bio-Kräuterteemischung - Fenchel, Anis, Salbei, Frauenmantel und weitere handverlesene Naturkräuter
Waldbeere - Früchtemischung mit Waldbeeraroma Hibiskus, Apfel und Brombeerblätter
Japan Sencha Bio - Grüner Tee Fein-herb, durch leichte Süße abgerundet – dabei leuchtend hellgelb
Moringa Lychee Ayurvedisch - Kräuterteemischung mit Zitrus-Lychee-Aroma Kräuterteemischung mit Zitrus-Lychee-Aroma
| Coca Cola | 0,4 l. 4,90 € |
| Coca Cola Zero | 0,4 l 4,90 € |
| Paulaner Spezi | 0,4 l 4,90 € |
| Valencia Zitronenlimo | 0,4 l 4,90 € |
| Tonic mit frischer Minze | 0,2 l 4,90 € |
| Red Bull in der Dose | 0,25 l 5,50 € |
| Bad Brambacher Still | Flasche | 0,5 l 4,80 € |
| Bad Brambacher Medium | Flasche | 0,5 l 4,80 € |
| Tafelwasser offen Spritzig | 0,4 l 4,20 € | |
| Tafelwasser offen Still | 0,4 l 4,20 € |
| Apfelschorle Apfelsaft mit Tafelwasser | 0,4 l 4,80 € | |
| Johannisbeerschorle Johannisbeernektar mit Tafelwasser | 0,4 l 4,80 € | |
| Apfelsaft | 0,2 l 4,50 € | |
| Wolfra Orangensaft | Flasche | 0,2 l 4,50 € |
| Stöger Johannisbeernektar | 0,2 l 4,50 € |
Untergäriges Bier mit dezenter, feinherber Hopfennote. Leicht malzig, angenehme Hefeblume
Stammwürze 11,5°P, Alkohol 5,0% vol.
Halbe 0,5 l 6,10 €
Pfiff 0,35 l 4,30 €
Mass 1,0 l 12,20 €
Naturtrübes untergäriges Bier. Harmonische Hopfennote & Aromen von Karamell, Honig & Vanille, malzig-frisch, voller Geschmack, wenig Kalorien
Stammwürze 5,1°P, Alkohol < 0,5% vol.
Ein guter Biergenuss ohne Reue
Babbt ned in da Bappm!
Münchner Hell mit feiner Zitronenlimonade, nicht zu süß
Idealer Durstlöscher für den Sommer
Untergäriges Bier mit Charakter. Herbfein mit leicht süßen Röstmalznoten von Karamell, Nüssen und kandierten Früchten.
Stammwürze 12,7°P –Alkohol 5,0% vol.
Perfekt zu kräftig gewürzten Fleischgerichten. Urtypischer und vollmundiger Trinkgenuss!
Obergäriges Weißbier. Fruchtige Hefenote, leichte Süße von Bananen & Honig, unaufdringliche Hopfenaromatik.
Stammwürze 12,5°P, Alkohol 5,5% vol.
Mit unserer naturtrüben Hefe Weiße wird jeder Schluck zu einem Genussmoment. Natürlich am Vormittag zu Weißwürst!
Hefe Weiße mit feiner Zitronenlimonade, nicht zu süß
Idealer Durstlöscher für den Sommer
Hefe Weiße mit Coca Cola
Im Weißbierverfahren eingebraut und erst nach ausgiebiger Reifung schonend entalkoholisiert. Durch ein aufwendiges Verfahren wird dem Bier dabei zwar jeglicher Alkohol entzogen, nicht aber sein erfrischendes Aroma!
Starkbierzeit (eigentlich die Fastenzeit)
Salvator - Februar/März
Doppelbock, kräftig malzig, viel Karamell
Stammwürze 18,5°P, Alkohol 7,9% vol.
0,5 l 6,40 €
Sommerzeit
Kellerbier - Juni bis August
Naturtrüb, ungefiltert mit fruchtigen Karamell- und Honignoten
Stammwürze 12,5°P, Alkohol 5,5% vol.
0,5 l 6,10 €
Oktoberfest
Wiesnbier - September/Oktober
Fruchtige und malzbetonte Aromen, dunkler Honig, leichte Röstaromen verbunden mit aus gewogenen Hopfennoten
Stammwürze 13,7°P, Alkohol 5,8% vol.
0,5 l 6,40 €
20 oder 30 Liter HOLZFASS EDELHELL
Am Tisch zum Selbstzapfen – mit geeisten Gläsern
Pro 1 Liter für 12,20 €
| Geile Nuss im Flascherl | 2 cl | 4,00 € |
| Rüscherl 4 cl Weinbrand un d 2 cl Coca Cola | 6 cl | 5,00 € |
| Der bayerische Kräuterlikör aus Bad Tölz Hirschkuss 38% Vol. Im Bügelflascherl serviert | 4 cl | 7,00 € |
AUS DER EDELOBSTBRENNEREI IN MEURICH
| Gschmackiger Bauernobstler 1 Jahr im Eichenfass gelagert | 2 cl | 4,60 € |
| Feiner Mirabell Feiner Geschmack nach reifen Mirabellen | 2 cl | 5,60 € |
AUS DER EDELBRANDMANUFAKTUR WILHELM MARX IN STRAUBING
| Williams Christ Eiche 40% Vol. Edelbrand aus der Birne im Eichenfass gereift | 2 cl | 11,90 € |
| Williams Christ Birne 40% Vol. Edelbrand | 2 cl | 5,90 € |
| Sizilianische Bio-Blutorange 40% Vol. Edelbrand – mediterraner Hochgenuss | 2 cl | 7,30 € |
| Enzian Acquavite di Genziana 40% Vol. Enzian-Edelgeist aus dem Maulbeerfass | 2 cl | 8,00 € |
| Weißweinschorle | 0,3L | 6,00 |
| Grauburgunder Weingut Hirschmüller, D-Württemberg Präsentiert sich saftig und vollmundig am Gaumen | 0,1L 0,2L | 6,00 9,00 |
| Primitivo Puglia IGT Messer del Fauno, I-Apulien Eine intensive rubinrote Farbe im Glas und ein betörender Duft nach Waldbeeren in der Nase. | 0,1L 0,2L | 6,00 9,00 |
| Prodry Frizzante Montelvini, I-Venetien Ein frischer und unkomplizierter Frizzante | 0,1L | 4,60 |
| C1 | Chardonnay Brut Millesié Paul Michel, F-Champagne Fruchtiger Jahrgangs- und Winzer-Champagner, mit Geruchsnoten nach Zitrusfrüchten, Brioche und Mandeln, lang anhaltende feine Perlage | 0,75L | 120,00 |
| C2 | Brut Rosé Reserve Bründlmayer, Ö-Wachau Trauben des Pinot Noir & St. Laurent. Satte rotbeerige und kirschige Aromen, der Geschmack ist fein, subtil, feincremig, sehr dicht und nachhaltig | 0,75L | 120,00 |
| S1 | Promosso Prosecco DOC Spumante Extra Dry Montelvini, I-Venetien Ein helles Strohgelb im Glas und in der Nase blumige Düfte mit Apfel- und Zitrusfruchtaromen | 0,75L | 39,00 |
| S2 | Riesling Winzersekt Weingut Karl Pfaffmann, D-Pfalz Trocken, feine Perlage und lebendiger Körper, mit Aromen von grünem Apfel und leichten florale Noten | 0,75L | 39,00 |
| SD1 | Rieslaner Auslese Weingut Juliusspital, D-Franken Feine Blüten gepaart mit klaren, brillanten Fruchtaromen, Ananas und vollreife Aprikose. Süße trifft auf animierende Saftigkeit | 0,5L | 58,00 |
| SD2 | Süßstoff by Alexander Fritsch Riesling Kabinett Weingut Karl Fritsch, Ö-Wagram Fruchtig elegant, reinsortiger Riesling im trendigen Kabi-Style, natürliche Restsüße und lebendige Säure sorgen für einen wahnsinnigen Trinkfluss | 0,75L | 42,00 |
Alle enthalten Sulfite.
Alle Preise in Euro.
Flaschenweine 0,75L
Weingut Markus Molitor, D-Mosel
Ein typisch klares, schiefermineralisches Bouquet mit Aromen von reifen gelben Früchten.
Weingut Dr. Loosen, D-Mosel
In der Nase Aromen von Kräutern & weißem Pfirsich, die am Gaumen von frischer Säure & salziger, animierender Mineralität perfekt in Szene gesetzt werden.
Weingut Pfaffmann, D-Pfalz
Bouquet von frischen Blüten, am Gaumen reife Aromen von Birnen und Pfirsich, die ihm eine ansprechende Saftigkeit verleihen
Weingut Pfaffmann, D-Pfalz
Bouquet von reifen Birnen, saftigen Äpfeln, zarten Zitrusnoten und Nuancen von Vanille und geröstetem Eichenholz.
Weingut Zenato, I-Venetien
Am Gaumen körperlich & vollmundig, mit Noten getrockneter Äpfeln & Ananas.
2022 – Weingut Knoll, Ö-Wachau
Ausdrucksstark, intensiver Duft von reifer Steinfrucht, Nektarinen, frischen Kräutern, Melone
Weingut Loacker, I-Südtirol
Im Glas strohgelbe Farbe und ein Bouquet mit Noten von Pfirsich und Aprikose.
Weingut Taubenschuss, Ö-Weinviertel
Der Musikantenwein, toller Trinkfluss, wenig Säure, weich und gschmackig
Weingut Trunk, Ö-Südsteiermark
Bukett von Kräutern, gedörrter Apfel, nussig, feine Frucht, wenig Säure
Weingut am Stein, D-Franken
Feine Kräuterwürze, zarte Frucht, kalkige Mineralität, frisch, sorgt für Nerv und Balance.
2020 – Weingut Taubenschuss, Ö-Weinviertel
Stahl- und Akazienfass, intensiv, konzentrierter Duft, Kräuter und Honig, elegant und würzig
2019 – Weingut Taubenschuss, Ö-Weinviertel
Großes Holzfass, Vanille und Karamell, kraftvoll und mächtig, hochelegant, balancierter Abgang
Weingut Birnstingl, Ö-Südsteiermark
Kräftig, gehaltvoll, Aromen von Birne und Ananas
Weingut Stelzl, Ö-Südsteiermark
Nase nach reifen Pfirsich und Honigmelone, lang anhaltender Gaumen, ausgebaut im großen Holz
Weingut Lackner Tinnacher, Ö-Südsteiermark
Biowein, Duft nach Steinobst, Birnen& Walnüssen, Aromen von Birnenfrucht und weißem Nougat, feine Würze und Mineralität
Weingut von Oetinger, D-Rheingau
Der gelbfruchtige, saftige Geschmack und die Würze mit rauchigen Noten machen den Wein unfassbar komplex und intensiv
Domaine Fichet, F-Burgund
Die Weinreben sind bis zu 100 Jahre alt, gehaltvolle Mineralik und Komplexität. Die Aromen sind geprägt von Früchten, wie Aprikose, Zitrus, Birne und Quitte
Alle Weine enthalten Sulfite - Jahrgangsänderungen vorbehalten - Alle Preise in Euro
Flaschenweine 0,75L
Weingut Barbanera, I-Apulien
Die beliebte Rebsorte Primotivo zeigt sich hier mit intensiven Fruchtnoten nach Kirschen und Brombeeren, langer Abgang
Weingut Am Nil, D-Pfalz
Intensiv in tiefroter Farbe und Geschmack. Brombeere und Sauerkirschen, aber auch Anklänge von Tabak am Gaumen und in der Nase
75% ZWEIGELT, 25% CABERNET SAUVIGNON
2018 – Weingut Karl Fritsch, Ö-Burgenland
Handgelesen, vollmundig, dunkles Rubingranat, zarte Gewürznuancen nach schwarzen Beeren, tabakig, gut integrierte Tannine
Weingut Tenuta Valdifalco, I-Toskana
Typisch toskanisch – mit frischen Fruchtnoten von Himbeeren und Johannisbeeren
2018 – Weingut Tenuta Corte Pavone, I-Toskana
Highlight aus der Toskana! Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Hagebutte, frischem Waldboden und getrockneten Kräutern
2016 – Weingut Toni Hartl, Ö-Burgenland
Tiefes Rubinrot, klare Beerenfrucht, dunkle Kirsche, sehr saftig, elegant mit langem Abgang
Weingut Loacker, I-Südtirol
Aromen von Waldfrüchten, Eukalyptus, Bourbonvanille in der Nase. Weiche Tannine, dunkle Beerenfrucht am Gaumen – BIO
Alle Weine enthalten Sulfite - Jahrgangsänderungen vorbehalten – Alle Preise in Euro
Flaschenweine 0,75L
Weingut Unger, Ö-Neusiedler See
Der Rosé aus Österreich begeistert ab dem ersten Schluck. Ansprechendes Rosa im Glas und intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Cranberries im Bouquet.
Domaine de Mourchon, F-Rhône
Dieser Rosé aus der Provence gilt als einer der besten Roséweine Frankreichs und überzeugt mit seiner Filigranität und Länge.
Alle Weine enthalten Sulfite - Jahrgangsänderungen vorbehalten – Alle Preise in Euro
