Einmal im Monat wird auf der wunderschönen Galerie des Donisl etwas zelebriert, was ohnehin in den Betrieben von Peter Reichert jeden Tag ganz groß geschrieben wird: die Liebe zum regionalen Produkt und der wertschätzenden Zubereitung. Unter der Leitung von Münchens Spitzenkoch Karl Ederer gemeinsam mit Donisl-Küchenchef Wolfgang Böttinger und Bräurosl-Küchenchef Burkard Metz wird ein kulinarisches Erlebnis kreiert. So interpretieren wechselnde Gastköche aus der Top Gastronomie Ihre Wertschätzung der Süddeutschen Küche in vier Gängen.
UNZÄHLIG PRÄMIERT.
Ausgezeichnet mit drei Hauben und zwei Michelin-Sternen.
Er ist einer der besten Köche Österreichs.
Andreas Mayer wollte schon immer hoch hinaus. Und es ist ihm gelungen. Direkt nach seiner Lehre zog es ihn das Restaurant Im Schiffchen nach Düsseldorf (3 Michelin-Sterne) zu Jean-Claude Bourgoueil. Die französische Küche prägt ihn bis heute. Ab da gab es kein Halten mehr. Andreas Mayer wurde Küchenchef in den Top-Adressen Deutschlands.
Bis er 2004 das Hotel Schloss Prielau in Zell am See pachtete.
Nur kurze Zeit später kochte er im hoteleigenen Restaurant Mayer’s zwei Michelin- Sterne. Spannungsvoll erwartete vier Gänge, die mit Sicherheit keine Wünsche offenlassen und für den ein oder anderen Überraschungsmoment sorgen werden.
Karl Ederer
Thomas Thielemann
Martin Rehmann
Raffaele Troisi
Hubert Obendorfer
Andreas Mayer
Burkard Metz
