Einmal im Monat wird auf der wunderschönen Galerie des Donisl etwas zelebriert, was ohnehin in den Betrieben von Peter Reichert jeden Tag ganz groß geschrieben wird: die Liebe zum regionalen Produkt und der wertschätzenden Zubereitung. Unter der Leitung von Münchens Spitzenkoch Karl Ederer gemeinsam mit Donisl-Küchenchef Wolfgang Böttinger und Bräurosl-Küchenchef Burkard Metz wird ein kulinarisches Erlebnis kreiert. So interpretieren wechselnde Gastköche aus der Top-Gastronomie Ihre Wertschätzung der Süddeutschen Küche in vier Gängen.
Weinbegleitung:
Wechselnde Top-Winzer präsentieren Ihre Weine
Hacker Pschorr-Bierbegleitung
"EINFACH MACHEN, KÖNNTE JA GUT WERDEN"
so oder so ähnlich hat es sich die sympathische Powerfrau wohl gedacht, als sie den Hof ihrer Eltern mitten in Riedering übernommen und beschlossen hat, darin ein Wirtshaus zu eröffnen.
Vroni Siflinger-Lutz hat eine außerordentliche Begeisterung für Lebensmittel. Sobald sie ein Produkt in den Händen hält, hat sie direkt etliche Rezeptideen im Kopf – meist ein Mix aus bayrisch und mediterran.
Diese bringt sie über Social Media nahezu täglich direkt in die heimische Küche oder serviert sie in ihrem "Stuerzer" oder eben im Donisl am Marienplatz.
MENÜ – 89,- € p.P.
Matjes von der Chiemseerenke
Brotchip | Schmand
Weißbier-Bergkäse Suppe
Ochsenschwanzpraline
Seeforelle aus Antwort mit Ihrem Kaviar
Krenstampf | Rahner | Pernot
Schweinsbackerl
Pastinake | Karotten-Kohlrabi-Gemüse
Topfenknödel
Apfel | Quitte
Ali Güngörmüs
Alexander Ruhland
Christoph Gelder
Alexander Huber
Lea Linster
Christoph Mezger
Christian Stahl
Michael Seitz
Christian Grainer
Dominik Lobentanzer
Karl Ederer
Thomas Thielemann
Martin Rehmann
Raffaele Troisi
Hubert Obendorfer
Andreas Mayer
Burkard Metz
