"Kulinarium" im Donisl - Sterne unterm Wirtshaushimmel

Der Donisl lädt jetzt einmal im Monat zum "Kulinarium" mit besonderen Menüs ein - bevor es Zeit für den "Tatort" ist. "Gehoben, aber nicht abgehoben" soll es werden.

Von Franz Kotteder.

Der Wirt der Traditionsgaststätte Donisl und des Bräurosl-Festzelts auf der Wiesn, Peter Reichert, kehrt auf dem Heimweg gelegentlich in einem anderen Lokal ein. Im Restaurant Ederer des Münchner Spitzenkochs Karl Ederer in der Lindwurmstraße nämlich, dessen gehobene Regionalküche er sehr schätzt. Bei einem dieser Besuche entstand dann die Idee zu "Donisls Kulinarium" …
 

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Quelle: https://www.sueddeutsche.de/muenchen/donisl-kulinarium-vier-gang-menue-sternekoeche-karl-ederer-peter-reichert-wirtshaus-fine-dining-1.6564958